2024年、日本食鳥協会と岩手県立大学の共同プロジェクトとして岩手県産チキンを知ってたべていただこうと、県立大学盛岡短期大学部の有志の皆さんに課外授業の一環としてメニュー開発に取り組んでいただきました。
　出来上がったメニューは全部で23。中には岩手県の特産食材のある地産地消メニューも。

　これから少しずつご紹介していきますので時々チェックしてみて下さい。　

　レシピは料理名または画像をクリックしてご覧ください!!

2025  5月 公開

・サラダチキンの味噌タルタルサンド

・味噌ヨーグルトチキン

2025  2月 公開
・鶏の”大黒醤油の豆みそ”煮

・鶏軟骨ライスボール

2024  12月 公開
・りんごとチーズの照り焼きチキンロール

・タンドリーチキンパイ

（これからご紹介予定のメニュー：順序未定）
岩から
酢どり
りんご味噌漬けチキン
グリルチキンサラダ
鶏肉じゃが
チキンマカロニグラタン
ささみコンソメスープ
炊き込み飯
タルタルからあげライスバーガー
やきとりライスバーガー
油淋鶏ライスバーガー
鶏肉揚げパン
鶏そぼろ揚げパン
鶏そぼろ冷麺
鶏みそ蒸しパン
鶏肉キッシュ
ヤンニョムチキンパイ